Được biết đến với tầng vị đậm đà thơm ngon, các món ăn truyền thống của Hungary chủ yếu dựa trên thịt và các sản phẩm từ sữa, ngoài ra còn có vô số trái cây và rau củ theo mùa. Bạn hãy cùng DHT Group khám phá các món ăn truyền thống của người Hungary nhé !
1. Goulash (Gulyás): Đây là một trong những món ăn truyền thống nhất của Hungary. Goulash là một loại súp thịt hầm trong nồi đất, thường được chế biến với thịt bò, cà rốt, khoai tây, hành tây và các loại gia vị như paprika.
 |
2. Pörkölt: Một món thịt hầm khác phổ biến, pörkölt thường được làm từ thịt bò hoặc thịt heo, được nấu chín trong một số lượng lớn của gia vị, thường là paprika, và thường được ăn kèm với nokedli (một loại mì trứng nhỏ).
3. Lángos: Một loại bánh rán phổ biến, lángos thường được làm từ bột mì, nước và muối, và được chiên hoặc nướng cho đến khi vàng và giòn. Thường được ăn kèm với sốt tỏi, kem chua hoặc các loại nhân khác nhau như phô mai.
4. Túrós Csusza: Một món ăn truyền thống khác, túrós csusza là một loại mì xào với tương túi (túró), một loại sữa chua lỏng thường được sử dụng trong ẩm thực Hungary, và thường được kết hợp với thịt heo hoặc khoai tây.
 |
5. Rượu Tokaji: Rượu Tokaji là một loại rượu ngọt nổi tiếng của Hungary, được sản xuất từ nho trên các vườn nho xung quanh làng Tokaj. Nó có hương vị ngọt ngào và phức tạp, thường được ăn kèm với các món tráng miệng hoặc sử dụng trong các buổi tiệc.
6. Desszertek: Ẩm thực Hungary cũng có nhiều loại bánh ngọt và món tráng miệng khác nhau, như Dobos torta (bánh creme lớp mút), Kürtőskalács (bánh que tròn) và Somlói galuska (một loại bánh ngọt ẩm được chế biến từ bánh bông lan, hạnh nhân, mứt và kem chua).
Những món ăn này chỉ là một phần của sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Hungary, và chúng thường được ăn kèm với rượu vang đỏ hoặc bia nổi tiếng của đất nước.
 |
